1953 yılında DNA`nın sarmal yapısını keşfederek Nobel Biyoloji Ödülü`ne layık görülen Watson, `Antioksidanların vücutta savaştığı serbest radikaller aslında hastalıklı hücreleri kontrol altında tutuyor. Ayrıca kanser ilaçlarının yapımında kullanılıyorlar ve en az radyoterapi kadar etkililer` açıklamasını yaptı. Royal Society Bilim Dergisi`nde kaleme aldığı makalede ünlü biyoloğun, `Antioksidanlar ortaya çıkmasını engelledikleri kanserlerden daha fazla kansere yol açmış olabilir` görüşü dün bilim dünyasına bomba gibi düştü.
Bu gıdalar kansere mi yol açıyor? DNA sarmalını keşfeden Nobel Ödüllü ünlü biyolog James Watson, daha önce kansere karşı önerdiği brokoli gibi antioksidan içeren gıdaları çok tüketmenin kansere yol açtığını iddia etti.
