İngiltere`deki Kanser Araştırma Enstitüsü Cancer Research UK``den profesör Nic Jones da, `Antioksidanların sağlıklı insanlarda kanseri önlemede etkisiz oldukları, hatta bu kişilerde kanser riskini az da olsa artırdıkları son araştırmalarla görüldü` diyerek Nobel`li uzmana destek verdi.
Bu gıdalar kansere mi yol açıyor? DNA sarmalını keşfeden Nobel Ödüllü ünlü biyolog James Watson, daha önce kansere karşı önerdiği brokoli gibi antioksidan içeren gıdaları çok tüketmenin kansere yol açtığını iddia etti.
