Nutrition Research and Practice isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, çok nadir kahvaltı yapanlar insanlar ise düzenli kahvaltı yapanlardan daha fazla yağ ile daha az kalsiyum, potasyum ve lif gibi besin maddesi tüketiyorlar.
Amerikan Kalp Derneği'nin yıllık konferansında sunulan araştırmaya göre, sabahları kahvaltı yapanların obezite riski daha düşüktür.
